果農林茂成種植國寶級樹種牛乳果成功前景看好 星蘋果,俗名牛乳果,屬於山欖科,屬於常綠中喬木,樹冠不規則,幼樹忌陽光直射,嫩葉及嫩芽密披黃赤室內設計褐色而帶絹絲光澤的毛茸,葉互生,卵狀橢圓形,表面深綠色,光滑,背面密披茸毛,初呈金黃色,後漸變黃赤色并帶有絹絲光澤。 星蘋果於1924及1927年信用卡代償先後從夏威夷、新加坡輸入苗木全台只有兩棵,一棵種植在嘉義農場,另一棵種在嘉義農試所,唯獨嘉義農場這棵才會開花結果,因而有國寶級樹種的稱呼。商務中心 前嘉義農場場長曾敏郎,曾經多次以種子、扦插、嫁接等多種方式,試圖為這株會開花結果的星蘋果,繁衍培植下一代,但多未能成功,最後採最高科技的燒烤組織培養,才順利為星蘋果繁殖更多後代。 星蘋果花於九月中旬開放,每6至50枚小花簇生於新枝葉腋,果實於翌年五至六月成熟,漿果球形或扁球形,每果買屋網重約90至138公克,未熟果果肉含黃褐色粘性乳狀物,成熟後即消失。 星蘋果成熟果外皮暗紫色或淡綠色,肉皮淡紫紅色,果肉白色,肉質緻密,富含水分,網路行銷帶淡甘味及澀味,內有種子4到6粒,因為樹姿美麗,最適庭園栽培,果實採數後,經5至7日追熟供生食或用砂糖漬或用果肉混酸橙汁,供食用。 林茂成、陳租辦公室玉於4年前引進100棵種苗,在新化鎮籬紫尾洋自有水田採間作方式,與牛奶芭樂種在一起,經過他夫妻歷4年的悉心的照顧,現在都已經結果纍纍,因為處於「商務中心試產」階段,還無法確定市場接受度,但從品嚐時,因為果肉呈黏稠多汁狀,再加上高達14度的甜度,又有牛奶芬芳的香味,如果農政單位能輔導大面積種植酒店經紀,將可替沒落的農業增添生力軍。


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